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    重慶沱茶的家族你知多少?

    發布者:重慶沱茶 發布時間:2017/7/18 13:02:18 閱讀:次 【字體:

    茶,是中華文化不可或缺的一部分,

    茶文化深入每一個人、每個家庭之中。

    云南是茶的故鄉,

    而下關有得天獨厚的地理位置與自然條件,

    『下關風、上關花、蒼山雪、洱海月』,

    是大理優美的風光寫照,

    也是茶葉生產加工的優良生態環境,

    素有『沱茶之鄉』的美稱。

    清光緒二十八年(1902)年,茶馬古道上的重鎮下關,已經是云南最大的茶葉加工中心和茶葉集散地。

    為了改變散茶運銷過程中的諸多難題,“永昌祥”商號在一種被稱之為“姑娘團茶”的形態的基礎上經過改進,創制成外圓內凹呈碗臼形的沱茶。建國后,其沱茶產品一直持續生產,花色品種不斷推陳出新,主要有以下幾種:

    1、甲級沱茶

    甲級沱茶是下關廠生產時間最久、產量最大的常規產品。早期的甲級沱茶,規格有250克、125克兩種;70年代以后,被現在常見的100克規格所取代,但由于訂單的要求,特殊重量的沱茶也曾有少量生產。

    2、一級沱茶(乙級沱茶)

    為解決中低檔毛茶原料過量積壓問題,1988年下關茶廠開發投產乙級沱茶,后因考慮到消費者心理接受力,更名為一級沱茶。此后兩種名稱時有混用。

    3、大眾沱茶(丙級沱茶)

    丙級沱茶投產于1988年,同乙級沱茶一樣,是為解決中低檔毛茶原料積壓而開發的產品。1991—1997年間一度停產,1998年恢復生產,但茶品配方有所更改,并且考慮到消費者心理接受力,更名為大眾沱茶。

    4、銷法沱

    茶品銷往歐洲后,在以法國為中心的廣大歐洲地區引起轟動,造成巨大影響,故被茶行業業內人士稱之為“銷法沱”。“銷法沱”有大、小兩種規格,大沱生產于1975—1998年,小沱茶生產于1976以后。

    5、特級沱茶

    2003年投產,茶品規格為100克,沱高約4.3厘米,外徑約8厘米,使用松鶴牌商標。外包裝有復膜紙袋條裝與單顆盒裝兩種。

    6、蒼洱沱茶

    此茶曾與1959年及1979年生產兩批,作為國慶獻禮饋贈外賓。2001年,蒼洱沱茶成為下關茶廠的常規產品,產品規格與及配方不變,外包裝為正方形紙盒,使用松鶴商標。

    7、大理沱茶

    1984—1985年間,其由于庫存春芽青毛茶過多,故委托下關茶廠代加工過兩批獨特的產品——大理沱茶。牛皮紙袋包裝,第一批1984年生產219噸,第二批1985年生產100噸。

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